Loading ... ... vent!
 

Find: De gule sider | DGS Firmaer | DGS navne | DGS Kort & Ruter | Krak | Google Kort
Søg billeder: Google.com | Bing | Yahoo  Oversættelse: Google Translate
 

Blåskimmeloste

 
Indrykket: 04-07-2010
Ost

Blåskimmeloste fremstilles som blød ost. Foruden den normale mesofile bakteriekultur ("syrevækker"), tilsættes en kultur af blåskimmel (Penicillium roqueforti). Før modningen prikkes huller med nåle gennem osten. Derved kan blåskimlen (som er iltkrævende) vokse inde i osten.

Eksempler på blåskimmelost er

* Stilton (England)
* Gorgonzola (Italien)
* Roquefort (Frankrig)
* Danablu (Danmark)
* Niva (Tjekkiet)





 

Seneste nyheder:
Brasilianske talenter går som varmt brød
FBI har fokus på trykkogerbombe efter angreb
Vækstforhandlinger mellem VKO og Corydon: Øl og sodavand er dagens varme emne
Flere kilder: Gidsel og gidseltager var enige om aktion
Skolelederne: Lockout kan betyde beskåret pensum
Gå til nyheder

Find information om: Brasilianske talenter går som varmt brød FBI har fokus på trykkogerbombe efter angreb Vækstforhandlinger mellem VKO og Corydon: Øl og sodavand er dagens varme emne Flere kilder: Gidsel og gidseltager var enige om aktion Skolelederne: Lockout kan betyde beskåret pensum Fakta Leksikon Info side Guide Guiden
(Hovedkategori: Leksikon)






 
Du er her: Blåskimmeloste - (Hovedkategori: Leksikon)
Alt i DK - Guide til online DK - Ost - - info om Blåskimmeloste -
 


Oplysninger på denne side må ikke erstatte professionel rådgivning.
Handlinger der foretages udelukkende udfra oplysninger på denne side er på eget ansvar.